광양산업

상담과목	제목
게시물이 없습니다.

잔기지 ＞ 잔기지

잔기지

· 여름철에는 기온이 높아서 떡이 잘 상하기 때문에 막걸리를 넣은 기정떡을 만들어
먹었다.
· 곡주를 발효시켜 만든 떡이다. 기정떡은 칼로리가 낮고 소화가 잘되어 위장 장애가
있는 사람이나 노인이 먹어도 탈이 잘 나지 않는다.
· 잔기지떡은 막걸리의 힘으로 부풀게 하여 카스텔라와 같이 부드럽고 푹신푹신한
맛을 내는 것이 특징이다.
· 지방마다 떡 이름이 기주떡, 기정떡, 기증떡, 기자떡, 술떡, 증편, 벙거지떡 등으로
이름이 다양하다.
· 기주떡은 넓게 한 층씩 쪄서 귀지게 썰어 쓰고 벙거지골로 만든 것은 찐빵처럼 둥글게
만들어서 쪄 내는 방법도 있다.

잔기지 전문업체
1.떡기술 현장 실습
2.속성으로 기술전수
3.실습비 문의
4.창업과 동시에 운영이 가능할수 있도록 서포트
5.잔기지 창업 문의 상담
6.보다 쉽게 기계를 다룰수있도록 시운전을 해드립니다.

잔기지 동영상

회사명 광양산업 대표자 권욱근 주소 대구광역시 북구 노원로 17길 19-6
사업자등록번호 504-19-23190 대표번호 053-358-5750 FAX 053-358-5760

Copyright ⓒ KWANG YANG AUTOMATIC RICE-CAKE MACHINE. All Rights Reserved. Created by 리모플러스